Conseils pour les grillades estivales, de la viande à la marinade, de la température au stockage

Les journées se réchauffent et après avoir été enfermée si longtemps, j'ai hâte de sortir et de savourer de délicieux plats sur le gril. Un collègue a partagé certains des conseils suivants pour l'utilisation du gril que j'ai pensé que vous pourriez trouver utiles.

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Griller est une option de cuisson saine et n'est pas seulement pour les viandes. Les légumes grillés peuvent devenir un favori de la famille et sont parfaits emballés dans du papier d'aluminium ou dans un panier à griller. Peu importe ce que vous mettez sur le gril, il est important de le garder sécuritaire pour les aliments.

Pour plus d'informations sur les grillades en toute sécurité, visitez le Partenariat pour l'éducation à la sécurité alimentaire. Savourez des aliments sûrs et délicieux à chaque fois que vous grillez.

Melinda Hill est une éducatrice OSU Extension Family & Consumer Sciences et peut être contactée au 330-264-8722 ou [email protected].